0
※こちらのガイドバーは最初の１度だけ表示されます、２回目以降は右上に表示される「？」マークからご確認いただけます。
豆もやし
1/4袋
(代替) もやし
水
200ml
ごま油
小さじ1/2
ニンニク（チューブ）
少々
塩
鶏ガラスープの素
醤油
小さじ1/4
白いりごま
カットねぎ
適量
ボウルに調味料（ごま油、にんにく、鶏がらスープの素、醤油）を混ぜ合わせておきます。
鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）をひとつまみ入れ、もやしを1〜2分茹でます。
ザルにあげて冷水でさっと冷やし、水気をしっかりと絞ります。
ここでしっかりと水気を切ることが、味が薄まらないコツです。
調味料を混ぜておいたボウルに、水気を切ったもやしを加えてよく和えます。
器に盛り、白ごまとカットねぎをちらして完成です。
