ボウルにタレの材料（醤油、和風顆粒出汁、みりん、ごま油）をすべて入れ、よく混ぜ合わせておきます。
温かいご飯に、混ぜておいたタレを加えて、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
お好みの形（三角形や円盤状など）に軽く握ります。
強く握りすぎると食感が硬くなるので、崩れない程度に優しく握るのがコツです。
フライパンにサラダ油を熱し、おにぎりを並べます。
中火で両面に香ばしい焼き色がつくまで、数分ずつ焼いたら完成です。
オーブントースターの場合は、アルミホイルに薄く油を塗り、おにぎりを乗せて5分焼き、裏返してさらに5分焼きます。
焼きあがったおにぎりは、粗熱を取り、1個ずつラップに包んで冷凍保存が可能です。
