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キュウリ
1/2本
乾燥わかめ
ひとつまみ
(代替) タコ
砂糖
大さじ1/2
酢
大さじ1
醤油
小さじ1/4
白だし
白いりごま
少々
きゅうりは薄切りにして軽く塩(分量外)を振り、5分ほど置いて水気をしっかり絞ります。
乾燥わかめはパッケージの表示通りに水で戻し、水気を切ります。
ボウルに合わせ酢の調味料(砂糖、酢、醤油、白だし)をすべて入れ、混ぜ合わせておきます。
調味料のボウルに、水気を絞ったきゅうりとわかめを加えて和えます。
器に盛り付け、いりごまを振って完成です。